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⇒試験・申込について

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試験に合格すると、厚生労働大臣より「専門調理師・調理技能士」の称号が与えられ、証書が交付されるほか、調理師学校の教員資格も与えられる。

このほか、国家資格保持者として、技術手当てを支給する企業も増えてきており、一般の調理師より、調理に必要な知識と一段上の技術・技能を持っているとして社会的な評価がなされるのはもちろん、年功より、技術・技能が重視されるこれからの時代、あらゆる分野で引く手あまたになることと思われ、さらなるｽﾃｯﾌﾟｱｯﾌﾟを目指すための検定である。

調理技術審査/調理技能検定のﾒﾘｯﾄ

厚生労働大臣から「専門調理師・調理技能士」の称号が与えられ、証書が交付されるほか、調理師学校の教員資格も与えられる。

調理技術審査/調理技能検定の仕事内容・活躍の場

調理師学校の教員等。

調理技術審査/調理技能検定の資格内容、活躍の場、試験について
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調理技術審査/調理技能検定
試験・申込について
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調理技術審査/調理技能検定の受験資格

�@実務経験による者：
調理師の免許を有していた期間が3年以上で、実務経験8年以上

�A厚生労働大臣の指定する調理師要請施設で1年以上
料理に関する学科を修めて卒業した者：
調理師の免許を有していた期間が3年以上で、調理に関する学科を修めた期間を含めて実務経験7年以上

�B職業能力開発促進法に基づき、調理に監視専門課程の高度職業訓練または普通家庭の普通職業訓練を修了した者：
調理師の免許を有していた期間が3年以上で、普通職業訓練または高度職業訓練を受けた期間を含めて実務経験7年以上